娇美人年代文随军日常 第143节
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小包地堪比搬家。 斗柜上放着的几袋糖果和糕点散发着幽幽的香气,林湘和贺鸿远准备着送年礼的搭配。 “给周叔冯姨家送一瓶白酒,一包烟再装两盒雪花膏。” 东西送得重,搁哪儿都是贵礼,也是对贺鸿远三叔三婶一家一向照顾他们的谢礼。 另外给两人关系不错的战友和同事家里也备上吃的,搭配上一些糖和糕点攒一套年礼,喜庆又实用,都是能入口的。 大年二十九之前,家里做了大扫除,就开始张罗年夜饭。 今年大伙儿商量好,就在周生淮家过,人多更热闹。不过贺桂芳不嫌着,准备做些大菜带过去,贺鸿远和林湘帮着打下手。 五花rou切成大片,每两片白嫩嫩的rou片中夹上满满的豆沙,铺陈在糯米饭上,似一座小塔,上锅蒸得酥软香甜,是为甜烧白。 煮熟的五花rou带皮切成薄rou片,用酱油、红糖上色,再炒香芽菜。rou片码入宽口瓷碗中,再于rou上均匀码上芽菜,最后于顶上再盖碗,上锅蒸熟,起锅时迅速翻转上下两碗成型,芽菜置于碗底,上面铺陈深褐色极薄且肥润油汪的rou片,是为咸烧白。 大年三十当天。 贺桂芳从老家带来的香肠、腊rou煮熟切片摆盘,贺鸿远端着个竹篮方盘,上头一一摆放着几碗大菜,全是春节时分才能吃上的硬菜,一家三口带上门,出发去周生淮家过年了。 周生淮和冯丽一大早起来继续忙碌,张罗了一大桌菜,红烧带鱼、白灼虾、椰子鸡汤、凉拌鸡rou、凉